Is Sukrin natuurlijk?

Sukrin is 100% natuurlijk. Het komt van nature voor in bepaalde soorten fruit, bijvoorbeeld in peren, meloen en druiven. Sukrin komt voort uit een natuurlijk gistingsproces zoals ook gebruikt wordt bij het produceren van wijn, kaas en yoghurt.

Is Sukrin hetzelfde als sucralose (merknaam Splenda) of aspartaam?

Nee, Sukrin is 100% natuurlijk in tegenstelling tot Splenda en aspartaam. Splenda en aspartaam zijn zoals de meeste verkrijgbare zoetstoffen kunstmatige/chemische producten. Ze worden geproduceerd in laboratoria en zijn meer dan honderd keer zo zoet als suiker. Ze zijn zo zoet dat een caloriehoudend vulmiddel zoals maltodextrine of dextrose moet worden toegevoegd zodat er mee gedoseerd kan worden. Sukrin wordt gebruikt in zijn zuivere vorm, heeft het zelfde volume als suiker en heeft daarom geen vulstoffen nodig.

Is Sukrin hetzelfde als fructose oftewel vruchtensuiker?

Nee fructose is een suikersoort verkregen uit vruchten en bevat net als gewone tafelsuiker 400 calorieën per 100 gram. Sukrin is geen suiker, maar een natuurlijke zoetstof en bevat geen calorieën.

Is Sukrin een koolhydraat?

Sukrin wordt op basis van zijn oorsprong wel als koolhydraat beschouwd maar gedraagt zich niet als gewone koolhydraten zoals suiker of zetmeel. Het bevat dus geen calorieën. Sukrin wordt in het lichaam niet omgezet in energie, maar ongebruikt uitgescheiden in de urine. Het hoeft dus niet te worden meegeteld bij de berekening van koolhydraten. Ideaal voor mensen die een „low carb“dieet volgen of voor allen die onnodige - maar op een gezonde manier – calorieën willen vermijden.

Kan sukrin worden gebruikt bij de diagnose Candida?

Patiënten met de schimmelinfectie „Candida albicans“ kunnen zonder twijfel Sukrin gebruiken omdat het de schimmel niet voedt in tegenstelling tot suiker.

Kan Sukrin worden gebruikt door diabetici?

Medische studies laten zien dat Sukrin geen invloed heeft op de insuline-of bloedsuikerspiegel in het lichaam. Dat betekent dat Sukrin veilig gebruikt kan worden door en voor diabetici. De glycemische index van Sukrin is 0.

Kan Sukrin worden gebruikt bij een Fruktose-malabsorbtie/intolerantie?

Sukrin bevat geen fructose en wordt daarom ook niet als zodanig omgezet. Vandaar dat Sukrin ook geschikt is voor mensen die een fructose-intolerantie hebben.

Hoe moet Sukrin gedoseerd worden?

Sukrin wordt afgemeten op dezelfde wijze als „normale“ suiker. Het bezit iets minder zoetkracht ten opzichte van kristalsuiker. Richtlijn: 100 gram suiker = 100/125 gram Sukrin. Afhankelijk van het recept en uw smaak kan het een beetje meer of minder zijn. Hierdoor is het natuurlijk geen enkel probleem om zo de suiker uit uw favoriete en vertrouwde recepten te vervangen door Sukrin. Sukrin is ook geschikt voor zowel warme als koude dranken.

Hoe wordt Sukrin gemaakt?

Sukrin is een suikeralcohol genaamd Erythritol. Het wordt verkregen uit glucose door fermentatie. Het resultaat wordt vervolgens gedroogd, gefiltreerd en gezuiverd en uiteindelijk onstaan zo de Sukrin kristallen. In ons geval komt de glucose uit maïs en is van een zeer hoge kwaliteit.

Hoeveel calorieën bevat Sukrin?

Sukrin bevat geen calorieën. Gewone suiker heeft 400 calorieën per 100 gram. Calorieën zijn een eenheid die aangeven hoeveel energie het lichaam krijgt bij de verbranding van een desbetreffend voedingsmiddel. Als u meer calorieën tot u neemt als worden verbrand, wordt het overschot als vet opgeslagen in het lichaam.

Hoe komt het dat Sukrin (suikeralcohol erythritol) géén calorische waarde heeft in tegenstelling tot andere suikeralcoholen?

Sukrin wordt niet opgenomen of gemetalliseerd in het lichaam en wordt als zodanig terug uitgescheiden. Het kan in het lichaam dus niet omgezet worden in energie. Doordat 90% snel geabsorbeerd wordt in de dunne darm en binnen 24 onveranderd uitgescheiden wordt veroorzaakt het ook nauwelijks tot geen ongewenste neveneffecten zoals een opgeblazen gevoel, diarree of winderigheid. Dit in tegenstelling tot de andere „gewone“ suikeralcoholen. Aanbevolen hoeveelheid voor suikeralcohol is 20-50 gram, voor Sukrin geldt de 4-voudige hoeveelheid.

Is Sukrin goedgekeurd in de Europa?

Sukrin is de handelsnaam voor de zoetstof/suikeralcohol genaamd erythritol. Sukrin wordt in Japan al sinds 1990 in levensmiddelen gebruikt. Sinds 1997 tevens in Amerika. Na een grondige controle volgens de strenge richtlijnen is Sukrin ook sinds 2006 in Europa toegelaten.

Waarom is Sukrin niet reeds langer beschikbaar op de markt?

Het is moeilijk te zeggen waarom het niet al vóór 2006 in Europa werd verkocht. Een reden zou kunnen zijn door bijvoorbeeld het verschillende consumentengedrag van de Europeanen, dat natuurlijk wordt gevormd door de culturele trends. Sinds een aantal jaren neemt ook in Europa de vraag naar Sukrin gestaag toe. De verwachting is dan ook dat in de toekomst steeds meer producten op de markt zullen komen die Sukrin bevatten.

Kan ik er op vertrouwen dat het gebruik van Sukrin onschadelijk is voor mijn gezondheid?

In 1998 werd een uitgebreide studie mbt Sukrin uitgevoerd. Ondanks de kritische en grondige analyse hebben de wetenschappers geen aanwijzing kunnen vinden van een mogelijk schadelijke effect van Sukrin op de gezondheid. In tegendeel zelfs, Sukrin werkt als antioxidant.

Hieronder kunt u de conclusie van de 36-pagina bevattende studie, gepubliceerd in het Engels in het tijdschrift Food and Chemical Toxicology "lezen:

“The large body of published data supports the conclusion that the intake of erythritol would not be expected to cause adverse effects in humans under the conditions of its intended use in food. The available studies demonstrate that erythritol is readily absorbed, is not systemically metabolized, and is rapidly excreted unchanged in the urine. Moreover, erythritol occurs endogenously and naturally in the diet. Both animal toxicological studies and clinical studies have consistently demonstrated the safety of erythritol, even when consumed on a daily basis in high amounts. Based on the entire safety data package on erythritol, it is concluded that erythritol is safe for its intended use in food.” (Food and Chemical Toxicology 36 (1998) 1139-1174)

Is Sukrin net zoals Stevia alleen maar toegelaten als huidverzorgingsprodukt?

In tegenstelling tot Stevia wordt het veilige gebruik van Sukrin aangetoond in diverse studies. Deze studies werden uitgevoerd in 1997 bij de Amerikaanse FDA (Food and Drug Administration) welke leidde tot een snelle Europese goedkeuring in 2006. Sukrin is uitvoerig getest en als een veilige/betrouwbare zoetstof toegelaten, welke toegestaan is voor gebruik in levensmiddelen.

Is Sukrin genvrij?

Sukrin bevat geen genetisch gemodificeerde grondstoffen. Dat wordt, net zoals de perfecte kwaliteit, regelmatig door internationale gerenomeerde laboratoria van de SGS Group geanalyseerd en gecontroleerd en met een „non GMO certificate“ vastgelegd.

Is Sukrin koosjer?

Certificaten tonen aan dat Sukrin koosjer en halal is.

Zitter er anti-klontermiddelen of andere toevoegingen in Sukrin?

Nee, Sukrin is 100% natuurlijk en bevat geen antiklontermiddelen of andere toegevoegde stoffen.

Wat zijn suikeralcoholen?

Suiker alcohol is de naam van een groep van natuurlijke producten. Chemisch gezien hebben ze overeenkomsten met suiker en alcohol, maar ondanks de naam zijn ze noch het een noch het ander. Sukrin heeft geen alcoholiserende werking.

Suikeralcoholen zijn ook bekend als polyolen. Chemisch gezien zijn ze afgeleid van de zogenaamde reductie producten van suikers. De voor suiker caracteristieke Carbonylgroep wordt daardoor gereduceerd tot een voor alcohol typische Hydroxylgroep. Sukrin is gebaseerd op een suikeralcohol genaamd erythritol. Het is aangetoond dat erythritol in smaak en consistentie zeer vergelijkbaar is met suiker, maar met het grote voordeel dat het tandvriendelijk is, geen glycemische index en geen calorieën bevat.

In hoeverre onderscheidt Sukrin zich van andere suikeralcoholen?

Vergelijkt men Sukrin met andere suikeralcoholen, valt het op dat het is aanzienlijk kleiner is. De andere suikeralcoholen zoals bijvoorbeeld Xylitol en Sorbitol worden omreden van hun omvang niet geabsorbeerd in de dunne darm. Deze worden in de dikke darm, waar het in kleine vetmoleculen fermenteert wordt omgezet door het lichaam in energie. Bovendien leidt het in de dikke darm tot een verhoogde osmotische druk, dat wil zeggen tot een concentratieverschil tussen de darm en de omliggende gebieden. Door toestroom van water in de darm, probeert het lichaam deze te compenseren. Het leidt tot een uitrekking van de darmwand waardoor een laxerend effect optreedt.

Sukrin daarentegen wordt al in de dunne darm opgenomen. Het wordt niet gefermenteerd, zodat het niet in energie omgezet kan worden en veroorzaakt zo ook geen digestieve symptomen.

Hoeveel Sukrin mag ik per dag gebruiken?

De meeste suikeralcoholen zoals bijvoorbeeld maltitol, xylitol, sorbitol en isomalt kunnen bij overmatig gebruik een laxerend effect geven. Voor deze suikeralcoholen gelden een maximum verbruik van 20-50 gram per dag. Worden grote hoeveelheden genuttigd kunnen deze leiden tot een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree. Sukrin is een uitzondering daar meer dan 90% snel in de dunne darm geabsorbeerd wordt en het lichaam binnen 24 uur onveranderd verlaat. De tolerantiegrenzen van Sukrin zijn tot vier keer zo hoog. Aangezien een dergelijke hoeveelheid normaal niet genuttigd wordt is Sukrin zeer goed verdraagbaar.

Hoe worden suikeralcoholen gebruikt?

Suikeralcoholen worden gebruikt in suikervrije producten om hen volheid, textuur en zoetheid te geven. Hoog intensieve zoetstoffen zoals bijvoorbeeld aspartaam en sucralose zijn alleen zoet maar hebben geen positief effect op de textuur en de volheid.

Hoe is Sukrin samengesteld?

Sukrin is een suikeralcohol met een 4-ledige niet-vertakte kool verbinding. De chemische formule is C₄H₁₀O₄

Bestellen kan via: http://www.dieetwebshop.nl/shop/Sukrin-natuurlijke-zoetstof-met-0-calorieën-p-926.html